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    ラーメン&B級グルメ
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カテゴリ「gourmet: 蕎 麦」の44件の記事 Feed

2010年5月 5日 (水)

辛味大根おろし蕎麦/そば処 今出せせらぎ園@丹波市青垣町遠阪

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辛味大根おろし蕎麦 840円

青垣町から朝来の方へ抜ける街道、遠阪峠の集落にあるのが今出せせらぎ園さん。
地元の方々が、地産の蕎麦粉、野菜で作られる蕎麦や天ぷらが美味しいんですよ。

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2009年11月15日 (日)

手打ち ざるそば/風土館 季楽 犬甘野そば@亀岡市西別院町犬甘野

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手打ち ざるそば 850円
 
亀岡から池田や茨木に抜ける街道沿いに、蕎麦の産地犬甘野地区があります。
地元農家の主婦が営む、犬甘野風土館「季楽」に旨い蕎麦を頂きに伺いました。

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2009年7月13日 (月)

ざる蕎麦稲荷セット/阪神そば@尼崎市東御園町 阪神尼崎駅改札内

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ざる蕎麦稲荷セット 450円
 
関東の方では、駅の立ち食いそばでも、生蕎麦の通しあげの店が当たり前なんかな。
実は関西にも生蕎麦の通しあげの立ち食いが在るんです。それも阪神沿線なんです。

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2009年3月31日 (火)

月山定食(冷蕎麦)/御食事処 田のうえ@尼崎市神田南通

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月山定食(蕎麦、冷たいの、おにぎりver.) 680円
  
創業33年と尼崎の老若男女に愛されてきたお食事処「田のうえ」さん
残念ですが今日3月31日をもちまして、その長い歴史に幕を閉じます。

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2009年3月19日 (木)

そばがき&山かけそば/蕎麦わたなべ@長野県松本市安曇

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そばがき 500円
 
長野県の安曇にある蕎麦のわたなべさん、白骨温泉に行った時は往復寄ってます。
わたなべさんの名物はキュッと冷水で締めたもりそば、そばがきの旨さも抜群です。

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2009年3月12日 (木)

手打もり(並)/蕎麦わたなべ@長野県松本市安曇

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手打もり(並) 450円

白骨、乗鞍に来た時に必ず寄る蕎麦屋さんが安曇野にある蕎麦わたなべさんです。
繊細に細く切られた蕎麦を、冷水で〆られたもりそば、これは逸品と言えるでしょう。

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2009年1月20日 (火)

おろし蕎麦/ぷらっと きすみの@小野市下来住町 JR小野町駅構内

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おろしそば 600円

JR加古川線小野町駅の蕎麦屋ぷらっときすみのさん、NPO法人が営む蕎麦屋です。
地元きすみの地区の蕎麦粉を使った美味しい蕎麦、これを安く頂ける人気の店です。

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2008年12月17日 (水)

かきそば/風蘭の館@京丹後市久美浜町

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かきそば(冬季限定メニュー12月~3月) 850円
 
久美浜湾から峠を越えた蒲井集落、蒲井湾を見渡せる高台に在る風蘭の館さん
廃校の分校を利用した施設、手打ち蕎麦が有名ですが実は牡蠣が旨いんですよ。

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2008年12月10日 (水)

おろし蕎麦/蕎麦屋 忠平@神戸市 割塚通

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おろし蕎麦 830円
 
芦屋の土山人さんで修行された店主が春日野道の東に開かれた蕎麦屋忠平さん
国産蕎麦粉を使った二八の石臼挽きの手打ち蕎麦が安く頂ける美味しい店です。

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2008年10月24日 (金)

相乗り(鉄胡巻+蕎麦)/いなり庵@神戸市 旭通

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相乗り(鉄胡+蕎麦) 500円 (サービスタイム630円が500円に)

三宮から東へサンパルを抜けて旧西国街道を進むとグルメな下町の店が並びます。
その中の一軒いなり庵さん、元々はお寿司屋さん、今は寿司が旨い食堂って店です。

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